SOLITTO 24cm
無塗装だけどサビに強いプレミアムな一生ものの鉄鋳物フライパン。高温調理の難しさを、理想の余熱調理の実力が解決します。表面温度を高く上げて余計な水分をとばし、食材の表面をパリッと仕上げながら、火を止めた後の緩やかで安定的な温度降下でうまみを閉じ込めます。深めの設計で、側面も活用できるような構造です。
マルット＆ソリットご購入者だけの特典
プロのシェフ監修『火入れのレシピ』付き！
25,300円 円（税込）
お手入れ用たわし
鉄器の洗浄には天然素材のたわしがおすすめです。
小さめサイズで持ちやすく鉄器を傷めずにしっかり洗えます。
サイズW75 D55 H30
451円（税込）
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ギフト包装を希望される場合には熨斗（のし）を付けることができます。ご購入（カートに入れる）の後にご指定ください。
※ギフト代金220円（税込）がかかります。
オリジナル ギフトラッピング詳細
- 対応熱源
- 型番
- JNP-004-03
- サイズ
- W448×D257×H138mm
底径207mm / 深さ49mm
- 重量
- 2.9��
- 容量
- 1.8L
- 材質
- 鋳鉄
※鋳造の性質上、サイズ・重量に多少の個体差があります。
※電子レンジでのご使用はできません。
※対応熱源・サイズ表記の詳細についてはこちら≫
ソリットを使ったラムチョップの調理動画です。
ソリット24cmの裏面。信頼のOIGEN刻印。
家庭用ガスコンロでのフライパンの使用イメージです。
家庭用IH調理器でのフライパンの使用イメージです。IH調理器で使用する場合は、中火以下でご使用ください。
レザー模様の特徴あるハンドル。くぼみの位置に親指を当てることで、鉄フライパン特有の『重さ』を軽減します。
傾けて油を手前に寄せやすいようにフライパンと、ハンドルの角度を工夫しています。
プレミアム鉄鋳物フライパン
「ソリット」だから出来る本格レシピ。
『ブロック肉のローストビーフ』鉄器の緩やかな温度効果が美しいグラデーションを作ります。
プレミアム鉄鋳物フライパン
「ソリット」だから出来る本格レシピ。
『ナスの鉄鍋ロースト』厚みのあるナスも香ばしくジューシーな仕上がりに！
